CATEGORIA: Alimentazione

Alimentazione

Goji: il frutto anti-age

Il Goji (Lycium Barbarum) è un arbusto deciduo perenne della famiglia delle solanacee (a cui appartengono melanzane, pomodori, patate, peperoni), proveniente dalle valli Himalayane della Mongolia, del Tibet e del Nord della Cina. La

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Alimentazione

Un italiano su cento colpito da celiachia

La celiachia è una malattia autoimmune dell’intestino tenue caratterizzata dall’intolleranza al glutine che colpisce un italiano su cento. Il glutine è un complesso proteico presente in alcuni cereali (frumento, segale, orzo, farro, spelta, kamut,

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